Questo strano termine che potrà suonare nuovo a molti di voi sta ad indicare una pratica di uso comune nell’orticultura biologica.
Detto anche concimazione verde, il sovescio è un’operazione che consiste nel coltivare piante e interrarle completamente nel momento della fioritura.
Questo procedimento permette al terreno di arricchirsi in maniera naturale delle sostanze organiche utili alle piante; inoltre, aumenta le riserve idriche del suolo e migliora la struttura fisica del terreno proteggendolo da dilavamenti ed erosione.
Anche voi potrete praticare il sovescio nel vostro orto utilizzando leguminose come il trifoglio, il lupino, le fave e le lenticchie o piante della famiglia delle crucifere come la senape e la colza.
Seminate una pianta da sovescio nel periodo che intercorre tra il raccolto di una coltura e la successiva semina, annaffiate e tagliate le piante all’inizio della fioritura.
Lasciate riposare per qualche giorno sul terreno le piante falciate, dopodiché procedete ad interrarle a una profondità di circa 10-15 cm. Dovrete effettuare l’operazione di sovescio almeno un mese prima della successiva semina per permettere ai processi di decomposizione di fare il proprio corso.
Con questa pratica assicurerete al terreno del vostro orto l’apporto di elementi organici necessari alla crescita rigogliosa dei vostri ortaggi.
