Il melone (specie botanica cucumis melo) è un parente stretto del cetriolo (di cui ci siamo occupati in un recente post). Ancora più esigente in fatto di temperature alte di questo, produce dei frutti molto piccoli, aromatici di pasta gialla, verde o arancio molto ricchidi vitamina C e acido citrico. Richiede un suolo umido e caldo con sufficienti elementi nutritivi. Seminato proprio nel mese di maggio su aiuole in piena terra, contiene un tasso di zucchero dal 5 all’8% e quindi è molto consigliato per gli attenti alla linea.
Il cocomero, invece che viene spesso chiamato erroneamente melone è una pianta enorme che dà frutti dal peso dai 10 ai 15 kg. Per intenderci, si tratta dell’anguria e la sua coltivazione più o meno simile a quella del melone. Con zucchero dal 3 al 5%, contiene molta acqua e vitamina C. Il raccolto del cocomenro inizia a fine agosto o inzio settembre a seconda dell zone.
Il pomodoro è una delle verdure più diffuse in tutta la nazione. I frutti contengono vitamina C, B1, PP, provitamina A, zucchero e elementi minerali. La seminagione ha luogo verso la metà di marzo in cassette da semina o in terrine, deposte in leto caldo, in serra oppure in un posto chiaro e caldo vicino la finestra.
