Faggio, detto Fagus (Fagaceae)

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Il faggio può raggiungere i 35 metri di altezza, ed avere un diametro all abase pari ad oltre un metro e mezzo; si tratta di una pianta decidua, appartenente alla famiglia delle Fagaceae. Presenta un fusto a forma di cilindro, privo di rami laterali, con una chioma conica ovale leggermente appuntita: la corteccia è color grigio e risulta liscia al tatto. E’ una pianta rustica e cresce bene sia in pieno sole che in zone ombreggiate, ed è presente in gran parte della nostra penisola.

Troviamo piante di faggio in tutte le zone d’Italia: dalla sicilia, risalendo lungo la penisola, lungo la linea degli appennini, e su fino alle Alpi troviamo piante di faggio che crescono in modo naturale o chje sono coltivate in apposite aree. In queste aree se ne fa una coltura intensiva. Si tratta di una specie oceanica, abituata cioè ad escursioni termiche non molto forti; inoltre teme le gelate primaverili.

Il legno che si ricava da questa pianta è molto pregiato e viene usato per la fabbricazione di mobili e di oggetti di arredamento domestico: è un legno facile da lavorare in quanto duttile, e viene impiegato nella produzione di diversi complementi d’arredo. Se ne ottengono solidi tavoli e sedie robuste, così come oggetti d’arredamento come comodini e testate per i letti. Se ne fa un uso molto diffuso, e sono molto gli artigiani in Italia, che utilizzano principalmente questo legno, conosciuto per le proprie qualità di facilità d’impiego e di resistenza all’uso.

Dalla distillazione secca del legno si ottiene il catrame, mentre dal seme essiccato e macinato si ottiene l’olio, e la faggiola si può utilizzare come surrogato del caffè. La pianta è molto longeva e può restare viva per oltre 150 anni. Si tratta di una delle piante più longeve: una altra pianta estremamente longeva è la quercia.

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