Come coltivare le melanzane nel proprio orto

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Solanum Melongena è il nome scientifico della comune melanzana, un ortaggio appartenente alla famiglia delle Solanaceae.

Esistono diversi tipi di melanzana, possiamo trovarne di forma ovale, tonda o allungata; questo ortaggio di colore violaceo cresce su una pianta rigida, ramificata, che può raggiungere un’altezza di 80 cm.

Se volete seminare melanzane nel vostro orto, il periodo più adatto alla semina è sicuramente tra febbraio e marzo, mentre il trapianto all’aperto delle piantine è consigliato tra aprile e maggio; la raccolta del frutto può avvenire indicativamente da fine giugno a inizio novembre.

Non dimenticate di raccogliere la melanzana non appena è matura, evitate di consumare le melanzane rimaste troppo tempo sulla pianta poiché invecchiando diventano dure, la buccia si decolora e i semi acquistano un sapore amaro.

Durante il periodo estivo è necessaria un’irrigazione frequente e costante, ma ricordate di bagnare solo il terreno evitando di inzuppare d’acqua le foglie. Quando la pianta sarà in piena produzione, dovrete provvedere ad impiantare un tutore di circa un metro di altezza per legarvi la pianta e assicurarle così la giusta stabilità.

Le proprietà di questo ortaggio sono molte e varie; la melanzana normalizza le funzioni del fegato, riduce il tasso di colesterolo nel sangue e stimola la diuresi; inoltre la polpa fresca può essere utilizzata sulla pelle per lenire arrossamenti o scottature.

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